西葫芦: 1个， 鸡蛋: 2个， 面粉适量: 克， 盐: 适量克， 花生油: 适量克， 五香粉: 适量， 葱花: 适量
1茭瓜洗净，准备擦成丝。
2擦成丝，不用再切，直接这样就可以
3加一勺盐，也可以适量加盐，小朋友吃可以少加盐，五香粉，鸡蛋，葱花，搅拌
4搅拌均匀后会出水，没关系，加适量面粉搅拌。先少加面粉，不够再加。
5到这个状态就差不多了
6锅里放油，不用太多，烧热，我用的是不粘锅。
7倒进三分之一进锅里，用筷子码匀，这时候记得火不要太大，中小火就行！
8多晃晃锅，让饼受热均匀，待边上出来金黄色的，就把它翻过来，让另一面受热。怕不熟的话最后可以关火盖上盖子闷一会。
9好了，出锅了，开吃吧！
注意火不要太大！