原料

燕窝: ， 桃仁: ， 红枣: ， 枸杞: ， 大米: ， 红糖:

步骤

1燕窝泡发挑毛，清炖好备用；

2桃仁洗净，加水磨成浆，大米淘洗净；

3锅置火上，加水，大火煮沸后，加入大米，中火煮45分钟（注意水量要一次加足）；

4加入燕补儿燕窝、红枣、枸杞，文火煮5分钟，加入红糖搅拌即成。

小技巧

桃仁，别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁。为蔷薇叶植物桃的种子。可活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。孕妇忌服。 红枣，最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。研究显示，连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。 枸杞，是名贵的药材和滋补品，含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养。中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”