巧克力绽放包

原料

鸡蛋: 一只, 酵母: 4克, 面粉: 110克, 面粉: 90克, 牛奶: 100克, 温水: 10克, 巧克力: 150克

步骤

1将巧克力放入温水中溶解,再倒入90克面粉,开始揉成面团

2110克面粉加入酵母搅匀!倒入蛋液、牛奶揉成面团,再加入黄油进行揉团!

3巧克力面团与牛奶面团可以进行同时盖上保鲜膜进行60分钟发酵

4把发酵好的两种面团按相等比例分开小块,利用擀面棒把牛奶面团擀成饺子皮大小就可!放入巧克力大小小圆面团,进行在一次揉小圆!再上面用小刀划开+字行!

5蒸15分钟!完成

小技巧

最后用小刀划开十字口时要小心划分!巧克力选择很重要,不过最好是甜巧克力!


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