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原料
干辣椒: 2个, 花椒: 1/2 tsp, 香叶: 1片, 八角: 1/8个, 生抽: 1 tsp, 糖: 1 tsp, 盐: 1/4 tsp, 辣椒粉: 1/2 cup, 辣椒粉: 1/2 cup, 油: 2 cup, 芝麻: 1 TBSP
步骤
1准备好所有配料,如上图。
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2锅中倒入2 cup油,大火加热。倒入上图配料,炸出香味,但不能糊。
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31 cup 辣椒粉放一半在玻璃碗中,放一半在旁边待用。在玻璃碗中加入白芝麻,拌匀。
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4将热油中的香料滤出,倒入玻璃碗中。待油温稍凉,没有气泡时,倒入另一半辣椒粉搅拌。
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5加入白糖,生抽,盐。搅拌均匀。
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