原料

美国加州核桃: 50g， 熟豆浆: 80g， 红糖: 40g

步骤

1核桃洗净沥干水分

2红糖和熟豆浆混匀，盛锅中大火烧开，改小火慢熬，熬成糖浆

3趁热将核桃仁放入糖浆中，让每一面都沾上糖浆，晾凉即可

小技巧

1、想要更香，可将核桃仁炒熟再沾糖浆。个人比较喜欢吃生的，因为营养破坏少. 2、这个零食最关键的步骤是熬糖，糖浆必须要熬到火候，火候就是要不停的搅拌，勺子舀起再倒入锅中，看到很黏稠不易倒出时就可以了。一定要小火不停的搅拌，不然容易熬糊。 3、因为豆浆是自己做的，煮豆浆时一开锅就盛出了要用的豆浆，这样熬糖浆时就一起煮熟了。 4、最好用红糖，少吃白糖