彩虹面条

原料

面粉: 500克, 菠菜: 适量, 盐: 适量, 胡萝卜: 5根, 紫甘蓝菜: 1个

步骤

1先榨汁和面,,要分开颜色和面,,面要硬一些,,,然后密封醒面20分钟,用面条机或者手杆成厚面饼,,三色叠加,每层中间用毛刷刷一点点水,卷成圆筒,再醒10分钟,再切成上图的圆形,,

2压成面片

3太软了,可以先晾一下,

4OK啦,,,,,,,

5还可以做可爱的蝴蝶结,,

小技巧

面一定要硬,,太软了会不成行,,


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