排骨: 250g， 阿婆豆豉罐头: 3匙， 姜: ， 蒜: ， 葱: ， 糖: 1匙， 米酒: 半匙， 酱油: 5匙
1排骨3cm的段，清水冲洗净，锅中放油烧热，加入姜葱蒜末炒香，大火炒排骨，加入米酒，酱油，糖、盐炒匀呈出
23匙阿婆豆豉，不取汁，淋在排骨上，放入锅中蒸四十分钟
3时间到撒上葱花，焖上一分钟