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原料
猪蹄: 1
步骤
1原料准备 新鲜猪脚一份(市场上可以购买到,大火烹饪至嚼劲十足即可),青柠檬两个,小米辣数包,鲜韭菜一份。
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2制辅料 把清洗干净的韭菜切成碎沫状放入容器用盐腌渍(韭菜一定要切的沫状,这样味道更佳)。
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3韭菜 猪蹄 (碗里融入柠檬汁小米辣搅拌均匀,加入适量白开水。)
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4入料 将调制好的辅料加入猪蹄中,使汤汁刚好侵泡到猪蹄三分之一处即可,撒上烘烤浓香的芝麻,柠檬猪蹄就制作好了。
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5成品
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6上桌
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猪蹄: 1
1原料准备 新鲜猪脚一份(市场上可以购买到,大火烹饪至嚼劲十足即可),青柠檬两个,小米辣数包,鲜韭菜一份。
2制辅料 把清洗干净的韭菜切成碎沫状放入容器用盐腌渍(韭菜一定要切的沫状,这样味道更佳)。
3韭菜 猪蹄 (碗里融入柠檬汁小米辣搅拌均匀,加入适量白开水。)
4入料 将调制好的辅料加入猪蹄中,使汤汁刚好侵泡到猪蹄三分之一处即可,撒上烘烤浓香的芝麻,柠檬猪蹄就制作好了。
5成品
6上桌