原料

酸菜: 克， 面块: ， 土豆: ， 西红柿: ， 蒜: ， 小葱: ， 鸡精: ， 酱肉:

步骤

1先把酱肉切成条状，放锅里炒出油来。

2加入酸菜。酸菜就是买的超市卖的那种现成袋装的。

3随后加入土豆和西红柿。翻炒一小会。

4这个时候全部配菜都在锅里了。准备加入适量的水。因为我做的面块不止吃一顿的量，打算明天还得吃，有点多，所以我用的中小型蒸锅。锅比较深，能装得下～

5水开以后加入面块，加入拍烂的大蒜。 煮的时间自己掌握就好了。 只要别把面块煮烂了就好。

6面块煮熟以后，加入鸡精。这个时候不建议放盐。因为酸菜里已经有盐了。 尝一下味道。合适的话，最后一步就是放入切好的葱花。 如果喜欢吃辣可以加入一点油辣子海椒。 “酸菜酱肉面块”完成✅

小技巧

1.家里没有做酱肉的朋友，也可以用腊肉。 2.其实加入一点切碎的野山椒更好吃。会辣一点。我今天做的时候忘记了。四川人口味偏重一点，嘻嘻～ 3.男朋友吃了以后一个劲的夸我。说这个面块跟我妈做的是一模一样的味道。 4.剥几瓣大蒜，拿来下面块也是极好的。这是甘肃人的吃法。