年糕: 二个人吃四根足够, 青菜: 小棵的二棵, 冬笋: 一个, 肉丝: 少许, 料酒: , 盐: , 胡椒粉: , 生粉:
1肉丝先用料酒、盐、生粉调制。
2起油锅,肉丝爆炒,盛起。
3再起油锅,菜梗,笋丝下锅翻炒,再倒入肉丝、菜叶一起炒。
4锅中倒入开水,水煮开后放年糕。水最好没平年糕。
5年糕软后,放盐,胡椒粉,
6拿大碗来盛吧。