原料
高筋面粉: 250克， 糖: 30克， 水: 120克， 黄油: 25克， 鸡蛋液: 40克， 盐: 3克， 酵母: 5克
步骤
1后盐后油法将面团揉至完成阶段
2将面团分成6等份，每份大概78克，揉圆松驰20分钟。
3将面团排气整成圆球型，开始二发，如果没有汉堡模，烤箱又不大，建议三个三个分开发酵以防粘连变形。
4发成两倍大后刷蛋液，沾上芝麻，烤箱预热180度中下层18分钟，视上色程度即可。
5对半切开就可以夹上食材开吃啦
高筋面粉: 250克， 糖: 30克， 水: 120克， 黄油: 25克， 鸡蛋液: 40克， 盐: 3克， 酵母: 5克
1后盐后油法将面团揉至完成阶段
2将面团分成6等份，每份大概78克，揉圆松驰20分钟。
3将面团排气整成圆球型，开始二发，如果没有汉堡模，烤箱又不大，建议三个三个分开发酵以防粘连变形。
4发成两倍大后刷蛋液，沾上芝麻，烤箱预热180度中下层18分钟，视上色程度即可。
5对半切开就可以夹上食材开吃啦
