牛肉: ， 芹菜: ， 青红椒: ， 盐: ， 料酒: ， 酱油: ， 孜然粉: ， 生粉: ， 植物油: ， 盐:
1牛肉切丝，芹菜切段，辣椒切段。
2牛肉用料酒，酱油，孜然粉，少量生粉，少许油腌制15分钟
3起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出
4爆香姜蒜末和辣椒，下芹菜，略微翻炒
5最后加入牛肉，翻炒片刻，加盐入味即可
小的香芹炒著会更好吃。