土豆: 2大个， 香菇: 个人喜好， 生姜: 一两片， 生抽: ， 老抽: ， 糖:
1干香菇泡发，切块，鲜香菇直接切小块；土豆洗净去皮切块；生姜切片
2锅内倒油烧热，放入生姜煸一下，随后倒入香菇小块翻炒
3倒入土豆块翻炒片刻
4加入两铲生抽，一铲半老抽，一小勺糖，加入一碗水炖煮
5火小一点把土豆炖烂，收汁出锅，一份喷香的土豆就出锅咯