Vegan全素意大利青酱通心粉

原料

Basil罗勒: 一把半,去根后100克左右, 蒜泥: 2大勺, 油: 70克, 水: 50克, 松子(烤过的): 60克, 汤料(蔬菜精): 2块, 柠檬汁: 半个,小柠檬, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许

步骤

1罗勒一把半,去掉粗的根后,大概100克左右

2把罗勒放入搅拌机里,加2大勺蒜泥,油70克

3水50克,松子60克

4汤料(蔬菜精)2块,柠檬汁(小柠檬半个)

5黑胡椒,盐

6用搅拌机打成青酱

7平菇、鲜香菇、甜椒、芦笋切成条,锅里倒入三大勺油

8油温5成热,放入蒜泥2大勺,炒一下

9把所有的菜倒入锅里,煎炒,刚开始的时候,蘑菇会出一些汁,过一会汁就没了,继续煎炒,不用总翻炒,要煎一会,再翻一下,要煎出金黄色来

10煮面的时候在水里加一些油和盐,煮出来的面更Q

11面煮熟

12倒入菜中,搅匀

13加入青酱,搅匀即可

14老公评价很高哦


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