圆生菜: 一颗， 蒜: 1-2瓣， 耗油: 适量
1将圆生菜洗净，用手撕碎。大概一片菜叶撕两半即可。
2将蒜瓣用刀拍碎，然后切末。
3热锅内倒入适量植物油，下入蒜末。随后就倒入撕好的生菜。翻炒至生菜基本变软。然后倒入耗油三勺左右。快速翻炒至生菜均匀裹上了耗油，汤汁有点点冒泡就关火盛盘了
耗油比较咸，不能再加盐了。 全程大火快炒