大虾（竹节虾）: 若干只， 蒜: 适量而定， 葱: 适量， 粉丝（绿豆粉）: 适量， 六月鲜鲜酱油: ， 盐:
1开虾背（虾头与虾身连接处剪一刀，切忌不要剪断！背部剪开，虾尾中间剪一刀）、虾线冲洗干净
2粉丝（绿豆粉丝最合适）用开水泡开，铺在盆底、大虾铺在粉丝上
3大蒜切成蒜蓉状，越细越好，葱切成细段，洒在大虾上面，最上面浇上适量的6月鲜酱油，盐
4热锅熬油，热油浇在大虾上，散发出蒜蓉味、接着上锅蒸
5出锅啦
6蒜蓉虾完成