尖椒: 2⃣️个， 盐: 少许， 鸡蛋: 4⃣️个， 生抽: 2⃣️勺， 鸡精: 少许
1青椒切成细条
2鸡蛋炒碎（不要太碎）
3锅内倒入油，七成热下入尖椒炒制断生，先加一次生抽，放入鸡蛋，再加一次生抽、盐、鸡精，翻炒即可。
分两次加生抽很重要