原料
肉糜: ， 青椒、红椒、大头菜（咸菜/榨菜）: ， 油、盐、生抽、葱姜蒜: ， 料酒、鸡精:
步骤
1▲把肉糜准备好，青红椒都切成小丁，大头菜（咸菜/榨菜）也切细。 热锅少油，放入肉糜翻炒变色，下料酒、蚝油、生抽、葱姜蒜。
2▲混合均匀，炒香。
3▲下大头菜（咸菜/榨菜），鸡精少许。
4▲混合均匀，炒香。
5▲下青红椒粒。
6▲混合均匀即可。
7成品
8成品
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小技巧
大头菜可以网上购买，小美家里有咸菜就直接使用咸菜了。也可以用一般的榨菜代替，但是味道肯定不一样的，由于咸菜咸度高所以不用加盐。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233
