黄油曲奇

原料

黄油,最好发酵黄油: 65g, 砂糖: 10g, 糖粉: 15g, 鸡蛋液,蛋黄多: 25g, 杏仁粉: 20g, 椰蓉: 5g, 低粉: 75g, 香草精: 两滴

步骤

1黄油充分软化,加入糖粉,用刮刀拌匀

2分三次加入蛋液,每次混合均匀再加入下一次,加入香草精搅匀

3加入各种粉类,低粉要筛入,拌匀

4放入裱花袋中,用手温软化面团再挤

5150上下火5分钟,再用150上火120下火烤至上色约15分钟


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