小鲍鱼: *4（2人份）， 粉丝: 一小包的一半， 大蒜: 按自己喜好，重口味的可以多加， 红辣椒: 1-2个， 蒸鱼酱油: 按个人口感
1小鲍鱼洗干净切花面，待用
2大蒜切末，新鲜辣椒切好，喜欢葱的也可以加点葱
3油锅热后，将蒜末及辣椒爆香，用勺子淋在小鲍鱼上，粉丝可垫在盆底或小鲍鱼下面
4淋上蒸鱼酱油后，水开上锅蒸10分钟
5爆蒜末的锅里倒油加热，待小鲍鱼出锅时，将热油淋上，再加一点蒸鱼酱油即可