鸽子: 1只， 葱: 一段， 人参: 一根， 姜: 两片， 水: 适量， 盐: 适量
1将葱段，姜片，人参放入砂锅内
2鸽子冲洗干净，热水煮一下，去除血水后捞出放入砂锅，添水，小火慢炖。因为我家用的是电炖锅，时间直接选择的3.5小时。
3最后放盐，不需要太咸。