比管炒茼蒿

原料

茼蒿: 1把, 蒜: 3瓣, 姜: 几片, 盐: 适量, 油: 适量

步骤

1准备好姜蒜,切好茼蒿

2比管过热水,过滤出多余水分(图片比管不小心被蹂躏过度?)

3热油爆锅,待姜蒜出味儿了,放茼蒿

4茼蒿翻炒几下,有点蔫了后,放比管,再翻炒几下,放盐,出锅。

小技巧

茼蒿营养丰富,味道独特,与海鲜搭配别有一番风味,比如茼蒿炖刀鱼(带鱼),也是很美味的,感兴趣的朋友不妨试一试呢。?


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