梅花肉猪排: ， 面粉: ， 鸡蛋: ， 面包粉: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 味淋: ， 酱油: ， 调味汁:
1梅花猪排
2轻拍猪排，抹盐和黑胡椒腌制一会，然后依次沾上面粉、蛋液、面包粉
3待入油锅的娇羞猪排
4炸猪排可以煎黄点，日式猪扒不用太黄，感觉略不科学，卡卡
5炸猪排配辣酱油，流泪
6味淋酱油调味汁各2勺，和不黄猪扒一同入锅，煮至收汁加入稍稍搅拌的蛋液，凝固黄白分明关火