鸡爪: 10只， 小米椒: 适量， 姜: 适量， 黄瓜: 1个， 胡萝卜: 1个， 蒜苔: 适量， 洋葱: 半个， 花椒/花椒粉: 适量， 盐/鸡精: 适量， 灯笼椒: 一个， 蒜: 适量
1将鸡爪切开，放在锅里煮，大概3-5分钟，捞起来然后用冷水泡一下，制冷即可
2将黄瓜，胡萝卜，蒜苔，青椒，姜，蒜，全部切开，全部装到容器里面，
3将冷水泡过的鸡爪和切好的用量放在一起，加入盐，鸡精，然后家里有泡盐水的可以在自家的罐子里面舀个三勺左右。在把花椒，姜，花椒面，一起调散，泡过一个小时左右，口感更好
一定要将鸡爪切成两半，然后将那些黄瓜，胡萝卜切小块才更加入味。