原料

全麦粉: 280克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 酸奶: 220克， 黄油: 20克， 黑芝麻酱: 适量

步骤

1将高筋粉  酵母  盐  酸奶  混合  揉15分钟

2加入黄油20克  再揉面15分钟

3不用发酵  在案板上擀称方形薄片

4抹一层黑芝麻酱

5切成三公分左右的长条

6将长条面片摞起来

7切成小段

8将面片切面朝上  码放在8寸不粘模具中

9盖好  发酵至明显变胖

10上下火  170度  35分钟