低筋面粉: 60克, 牛奶: 65克, 黄油: 35克, 鸡蛋: 2个, 细砂糖: 25克
1按清单准备材料
2分离蛋黄蛋清,将蛋黄、面粉、牛奶和融化的黄油混合
3将细砂糖分三次加入蛋清打发至如图有弯钩的状态
4将三分之一蛋白加入步骤2的面糊中用刮刀拌匀,再加入另外三分之二的蛋白轻轻混匀
5将混合好的面糊倒入量杯
6预热华夫饼机,刷黄油或者花生油,倒入面糊,盖盖,加热至金黄
7加适量水果装盘,淋上蜂蜜
8开吃