菠菜包(青椒豆角猪肉馅)

原料

豇豆: 250克, 猪肉: 300克, 青辣椒: 两根, 蒜: 数瓣, 鸡蛋: 两只, 油: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 鸡精: 适量

步骤

1面团用一发或二发方法都可以,一发比二发有筋道,二发比一发更松软。绿色来自菠菜泥和面

2猪肉切粒,肥瘦根据个人喜好

3豆角焯水捞出切粒

4青椒、蒜切碎

5浸泡好的黑木耳切碎

6馅料混合,加入适量盐、油、蚝油、鸡精拌匀。其实还加了滑蛋,忘了拍照

7装馅准备包咯

8忽视我初出茅庐的包包手艺

9出炉

10松软可口,馅有青椒的辣味更好吃,更能助增你多吃几个


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