南瓜粿

原料

南瓜: 300克, 糯米粉: 500g, 椰子丝: 300g, 水: 100克

步骤

1南瓜蒸熟(需去皮)

2可加水(图片加了牛奶)

3打成浆后倒入糯米粉

4揉成面团

5捏成小块,把提前做好的芋头泥/椰子丝/紫薯泥/绿豆沙 塞进面团里面 揉成包子模样!

6椰子丝

7面团的韧度需要你打面揉面的功夫做到位!

8用粿印!把包子模样的面团塞进去粿印,轻揉按压,脱模后摆放好!

9花样印出

10准备入蒸锅

11蒸出来金黄色,特别诱人!南瓜的清单和糯米粉揉成的粿皮,韧劲有味!椰子丝的香味独特去!芋头泥的甜味也是搭配得恰到好处!

12太阳花漂亮吗

13准备开吃啦

14芋头泥馅

15椰子丝馅(我的最爱)

16走过路过不要错过

17吃的津津有味哟

小技巧

放凉了 再蒸热即可吃。小盆友也很爱吃。老人吃也不错,不会太腻也不会太甜!健康素食食品! 预定现成的可加我微信:584459310(备注下厨房推荐添加的哦)


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