油煎黑胡椒牛排

原料

牛排: 1块, 黄油: 适量, 盐: 适量, 橄榄油: 适量, 黑胡椒: 适量, 西兰花: 适量, 红酒: 适量, 鸡蛋: 1枚, 胡萝卜: 1个, 玉米: 半根, 意面: 适量, 蕃茄酱: 适量, 水: 适量

步骤

1把牛排洗干净,用刀背轻轻的拍几下,正反面都要拍到,放进一个干净的碗里,加适量的盐,黑胡椒粉,橄榄油,拌匀,入冰箱冷藏腌制2小时

2用一个奶锅把水倒进去放适量的盐,烧开,把意面放入锅里煮熟,捞起,再放入西兰花,玉米,胡萝卜煮熟即可,放旁边待用

3用不粘锅放入适量的黄油烧热,加入适量的番茄酱,一点点水,烧至微微冒泡,加入之前煮好的意面,翻炒几下,然后意面都裹上酱汁,关火,装盘

4不粘锅放入适量的黄油,中火烧热,放入鸡蛋,煎成荷包蛋即可

5不粘锅放入适量的黄油,中火烧热,放入牛排,煎至两面微焦,即可出锅装盘

6将所有食材装入容器中装饰一下即可

小技巧

牛排煎至的时间,是根据你想吃软嫩的程度而定的哦…… 同样你也可以买腌制好的牛排也可以


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