桂花蜜

原料

新鲜桂花: 适量, 盐: 适量, 蜂蜜或糖: 适量

步骤

1首先采摘新鲜的桂花,采的时候就轻轻的只采花瓣部分,这样后期就可以拿晒网轻轻晒出沙土就可以了,不用在细细的挑拣,这样很费功夫,不用清洗,加入一小勺盐,拌匀腌制半小时,为了杀菌

2容器热水煮沸消毒控水,放入适量桂花,倒入蜂蜜,密封即可

3同样可以做白糖的,就像这样一层白糖一层桂花,我这桂花少点了,可以适量多点,密封起来冰箱冷藏大约两周吧


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