原料

乔麦面1人份，牛高汤300㏄，韩国辣椒粉1大匙，牛肉片5片，冰块1杯，辣萝卜干少许，小黄瓜丝少许，白芝麻1大匙

步骤

1.将乔麦面烫熟、冲凉，放在碗中备用。 2.牛高汤冰凉后，捞除表面油脂再加热，并放入辣椒粉调味。 3.待牛高汤煮滚，将牛肉片放入烫熟后熄火，倒入另一个碗中，放入冰块降温待凉，再放入作法1的面、辣萝卜干、小黄瓜丝及白芝麻即可。