腰花两只: 让摊主处理好，去掉白筋， 洋葱: 一只， 辣椒: 红绿各一只， 生姜: 几片， 料酒，红烧汁，白胡椒粉:
1腰花处理干净，切花
2洋葱等配料入油锅翻炒，出浓郁香味后乘出
3锅内再放少许油，煸香姜片，腰花放进去，再淋少许料酒，腰花变色后，把配料倒进去一起炒，放盐，李锦记红烧汁，最后起锅前撒点白胡椒粉。
4这个过程不长，因为腰花炒太长时间会老，影响口感
5关火装盘