海鲈鱼: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 茴香头: ， capers刺山柑: ， Dill莳萝: ， 柠檬: ， 黄油: ， 白葡萄酒:
1将处理干净的鲈鱼放在锡箔纸上，在表面和鱼肚子里撒上盐和黑胡椒，腌制鲈鱼
2将茴香头、刺山柑和莳萝塞入鱼肚子中
3再将柠檬切片，也塞入鱼肚子中，
4另外，再在鱼肚子中撒入切成小块的黄油
5在锡箔纸上倒入大量的白葡萄酒，来达到蒸鱼的效果
6用锡箔纸包住鲈鱼，四周捏紧，锁住汁水。放入烤箱烘烤（视频中并未说明烘烤时间和温度）
7烤好后取出，表面点缀些切碎的茴香即可