面粉: 200g， 菠菜: 50g， 口蘑: 50g， 西红柿: 50g
11.准备食材：面粉，菠菜，口蘑，西红柿。有的宝宝不喜欢西红柿的味道，那可以省去，或者只用半个。
22.提前把菠菜焯熟，目的是为了去掉草酸和表面残留农药。
33.焯菠菜的同时，再来准备面片。温水倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。
44.把棉絮状的面粉揉压到一起，转移到面板上继续揉到表面光滑。
55.用擀面杖擀成一张薄饼之后，切成条状。
66.再斜着切成菱形状。洒点干面粉防粘到一起。
77.把所有的配菜准备好，口蘑切片，菠菜切太，西红柿切块儿。
88.锅中倒入底油，翻炒西红柿和口蘑。
99.加水再次烧开后，下入面片。
1010.面片煮熟后， 倒入菠菜碎。
1111.搅拌均匀后就可以出锅啦。