原料
土豆: 一个拳头大， 西红柿: 一个， 胡萝卜: 一根， 绿色的菜 香菜/生菜/油菜/菠菜: 一颗， 姜: 四片 切丝， 蒜: 三瓣 拍碎切丁， 面粉: 一小碗面粉 两个人要两小碗
步骤
1将葱姜蒜都切丁 胡萝卜 土豆 羊肉切丁 大小保持一致比较好看 同时和面 把弄好的面团醒一下
2加入油 油热了后 放羊肉丁
3然后把羊肉放入油中，把肉的水分炒干，香味就出来了，这是关键的一步。水分干了后加入切好的葱姜蒜西红柿丁（同时加盐），等到西红柿丁有点软的时候进行下一步
4加入切好的胡萝卜丁 土豆丁 加入锅中，放适量的醋 酱油 翻炒几下 喜欢吃辣的朋友可以加入青椒丝或者小干辣椒 （因为我感冒了这次没有放辣）
5等到蔬菜都沾上油后，加入水，漫过蔬菜，多放点水 ，再加点盐，小火炖
6拿出醒好的面团，
7因为我技术不熟练，所以把面分成几个小团然后用擀面杖擀薄，切成条
8切成条后，拉开，因为有点长，就饶手上
9然后就把面揪下去，揪成面片扔进去，不时地用勺子搅拌，防止粘在一起。一直小火遍炖遍下面
10咕嘟咕嘟，然后最后一根面条下完就做好了~~加入绿色菜菜~~~
11出来啦~~~
小技巧
1 和面的话要用凉水，水不要太少~~ 2 蔬菜可以加入其他，都切成丁炖
