原料

鸡蛋: 2颗， 调料: 少许

步骤

1将蛋白，蛋黄分离，蛋白打发成图片的样子。

2蛋白做成云朵的样子，中间留一个洞。

3放进烤箱里，150度烤3分钟。(在打发蛋白的时候，将烤箱预热)

4取出来，将蛋倒进留好的洞里，再次烘烤3分钟，蛋白表面微微黄色，就可以了。

5根据自己的喜好，可以延长时间。

小技巧

烤箱预热的时候，烤盘不要放里面，如果把蛋白放在热的烤盘上，蛋白会化。