原料
普通面粉: 110g， 玉米淀粉: 30g， 鸡蛋: 1个， 芥花油（植物调和油）: 15ml， 白砂糖: 30g
步骤
1鸡蛋打散，加入芥花油；
2白砂糖碾碎/食物料理器打碎，过筛加入鸡蛋搅匀；
3加入面粉、淀粉，揉成面团，不黏手但不干裂，适当调成面粉多少；
4室内静置面团30分钟；
5把面团擀成0.5cm的面饼，切成17cm长、0.8cm宽的条；
6扭一扭，放到铺了锡纸的烤盘上；
7刷上全蛋液；
8烤箱预热180度，放入烤盘加热25分钟180度即可。
小技巧
1.方子是根据君之改良的，（110g普通面粉+30g淀粉）=【130g低筋面粉】，30g白砂糖碾碎=30g糖粉，15ml植物调和油=10g黄油。如果这些料家中有直接用就可以了。 2.植物调和油不要选用味道重的，如花生油在之类。
