五彩熔岩(糯米饭团)

原料

糯米: 100克, 盐: 适量, 胡萝卜: 20克, 玉米粒: 20克, 四季豆: 20克, 洋葱: 10克, 海带: 15克, 广味香肠: 30克, 番茄酱: 20克

步骤

1糯米先浸泡1个时后,上锅蒸30分钟,熟后起锅待用。

2将香肠洗净放入清水锅中煮15分钟,起过后将香肠切丁待用。

3将胡萝卜.玉米粒.海带.四季豆.洋葱.切丁。

4将蔬菜丁汆水待用。

5将糯米.香肠丁.蔬菜丁混合,加入适量的盐调味,搅拌均匀后,用手揉成圆形饭团。

6饭团摆盘!

7饭团上淋上番茄酱,美味的“五彩熔岩”大功告成!

小技巧

糯米不要泡得太久,蒸的途中可以在糯米表面适当洒点冷水。 糯米比较粘手,包饭团时,双手可以适当沾点水。


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