鸡腿: 3只， 青椒: 3个， 香菇: 4朵， 冰糖: 2块， 姜: 7片， 盐: 2茶匙， 生抽: 2汤匙， 料酒: 2汤匙， 干红辣椒: 1个
1香菇切片（尽量薄），青椒撕块，姜切片，干辣椒掰两节。
2鸡腿剁核桃大小的块，用盐和料酒腌制20分钟
3炒锅冷油时候放冰糖
4倒鸡肉入锅炒糖色
5放入姜和干红辣椒
6继续炒，然后加热水，不要太多，参考图片中水和鸡块的量。 右下角的葱，我妈非让我放，我没想放，可有可无
7盖锅盖小火焖30分钟
8已经差不多的时候，放入青椒。
9翻炒几下，盛盘！！！！ 大功告成，等着舔盘！！！