小虾: 一斤， 面粉: 3勺， 炸粉: 4勺， 盐（或泡面里的调料包）: 适量， 水: 适量
1虾去头、清洗干净
2配方中说的勺就是用图中白色勺子量的粉
3慢慢在面粉里加水，搅拌均匀（不要太稀）
4锅里油加热
5勺沾油然后弄点面糊在上面接着放几颗虾上去
6最后再加点面糊在上面，把虾盖住
7入油炸（第一次：中小火炸成型，第二次：中火炸酥）炸两次比较酥脆，第一次不需炸太久
8趁热吃吧，一次别吃太多，上火