原料

牛肉: ， 胡萝卜: ， 洋葱: ， 酱油: ， 料酒: ， 耗油***（重点）:

步骤

1牛肉切小块 过水去脏

2热油 炒洋葱 和胡萝卜

3下过好水的牛肉

4放入耗油 酱油 调味

5味道调好后 加入水 慢慢炖

6炖好 收汁 出锅

小技巧

必须要有耗油！甜炖牛肉之所以甜全靠耗油了！