苦瓜: 2根， 盐: 适量， 辣椒: 小青椒15个左右， 老抽: 适量（我放的是一勺）
1将苦瓜，青辣椒切片，切菜的同时将锅烧热
2锅热后不加油直接将切好的苦瓜辣椒放入锅中翻炒，炒至苦瓜的表面有点微焦。
3将炒至微焦的苦瓜辣椒盛出，往锅里加入适量的油，再把苦瓜辣椒倒如锅中，加入适量盐和一勺老抽，翻炒几下就可以出锅啦。
控制好火哦，不然火太大了苦瓜和辣椒焦的太多，吃起来会影响口感。爱吃醋的可以加入适量醋，味道会更好哦