原料

西红柿: 2个， 茄子: 1个， 蒜: 1瓣， 葱: 1根， 白糖: 适量， 盐: 适量， 生抽: 1勺， 姜: 少量， 大料: 1个

步骤

1准备食材，西红柿切的碎一点

2倒油，用一个八角爆锅

3放入茄子翻炒

4炒至八成熟放至盘中

5再倒一些油，葱姜蒜爆锅

6倒入西红柿炒到出油

7加入盐，糖，酱油

8将炒好的茄子倒入，继续翻炒

9出锅✌