原料

大米: 1.5量杯（吃的人比较多）， 哈尔滨农大儿童肠: 一根， 胡萝卜: 半根， 葱花、姜丝: 适量， 盐，十三香: 适量， 香油: 几滴

步骤

1淘米，然后滴入少许香油，泡20分钟。

2儿童肠去皮、胡萝卜去皮，然后切丁。 姜切丝。葱切碎备用。

3锅里倒油，油热后先放入胡萝卜，翻炒，再放肠丁，姜丝，翻炒片刻，即可盛出，避免糊锅。

4将泡好的米、炒好的胡萝卜和儿童肠放入电饭煲，添加适量的水。

5放入葱末，盐，十三香，启动煮粥档，开煮～

小技巧

农大红肠自带咸味儿，所以盐不用放太多。 姜丝一定要放，味道很好，而且解腻。 十三香可放可不放，影响不大。