萝卜丝猪肉粑粑

原料

萝卜: 4根, 糯米粉: 6斤, 沸水: 适量, 猪肉: 适量, 猪肉: 萝卜的1/2, 粳米粉: 4斤, 葱: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量

步骤

1前期图片没有拍 糯米和粳米浸泡2个小时 沥干一晚 第二天碾成粉 用费用和面

2馅料在和面之前先弄好 萝卜刨丝 肉切成丁 然后一起用猪油炒 加盐和适量酱油 葱

3面团用手制作成碗状 加入馅料 然后收口 轻微压一下 下面垫一小张粽叶 以免粘底

小技巧

可以买糯米粉和面粉  我们做了几十个


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