带鱼: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 面粉: 适量
1带鱼洗净、用厨房纸吸掉多余的水分、放料酒、生抽、盐、腌制5到10分钟、取适量面粉、带鱼裹上面粉
2煎锅放适量油、烧热、放入裹了面粉的带鱼、开始煎带鱼
3带鱼双面煎成金黄色、开始煎时候火大些、煎另一面的时候可以转中火再转小火慢慢煎
4控油装盘、趁热食用、
带鱼煎好也可以红烧、如果红烧腌制带鱼的时候就不需要放盐了