鱼片: ， 酸菜鱼料: ， 淀粉: ， 料酒: ， 蛋清: ， 盐: ， 味精:
1将鱼片用蛋清，淀粉，盐，味精腌制片刻
2起油锅下酸菜，酱料包，翻炒几下后加水烧开
3把鱼片一片片下到沸水中，煮到呈白色为止。
4加调味粉调味。最后撒上香菜
根据个人口味加料，怎么好吃怎么来哈哈