原料
低筋面粉: 120克， 高筋面粉: 120克， 乳酪片: 70克， 无盐奶油: 25克， 糖粉: 10克， 牛奶: 130克， 盐: 2克
步骤
1乳酪片切丁备用
2将奶油和糖粉入容器内
3用打蛋器打至松发羽毛状
4加入过筛后的盐、低粉和高粉
5一点点倒入牛奶拌匀
6揉成面团后加入乳酪丁
7再次揉匀面团和乳酪丁放置松弛20分钟
8在面板上撒些高粉，将面团擀成3毫米左右的面皮，用方形模具扣压成形
9整齐排放在烤盘上。烤箱预热180℃，置于烤箱中上层20分钟即可
小技巧
我一共烤了两盘，在烤制一半的过程中，将上下两个烤盘换个位置，以保证受热均匀呢！ 其实我觉得第6步有些费事，如果想省事，可以把乳酪丁和面粉一起放入再加牛奶揉成面团。
