低粉: 80g， 蔓越莓: 适量， 鸡蛋: 2个， 糖: 50g， 牛奶: 20g， 沙拉油: 15g， 泡打粉: 1/8小匙
1鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失
2牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀
3筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀
4面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟
5冷水上锅，大火蒸15分钟左右
1.蔓越莓可以用葡萄干代替，用朗姆酒浸泡之后味道更好 2.全蛋打发参考全蛋海绵蛋糕制作