艾糍

原料

糯米粉: 250克, 粘米粉: 100克, 新鲜艾叶: 150克, 黄糖: 100克, 馅料:: , 花生: 250克, 白芝麻: 100克, 细砂糖: 100克

步骤

11,艾叶洗干净,滚水汤几分钟,待凉后放料理机搅碎!

22.黄糖加少量水煮滚,放入粘米粉开糊,然后再加入糯米粉搓成面团!

33.花生放焗炉焗熟后去衣,压碎。芝麻小火炒熟,然后花生碎➕芝麻➕细砂糖混合搅拌均匀即成馅料!

44.面团分35~40克一个,包入馅料。锅内水滚后放入包好的艾糍蒸15分钟即可!


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